Nutritional value of foods and feeds of plant origin: relationship to composition and processing [Maillard reaction].
1983
Knipfel J.E. | McLeod J.G. | McCaig T.N.
Información bibliográfica
Paginación
v.361-377
Idioma
Inglés
Nota
ill. Includes references.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
ACS-Symposium-series-American-Chemical-Society (USA). (1983). (no. 215) p. 361-377.
2012-11-15
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