Nutritional value of foods and feeds of plant origin: relationship to composition and processing [Maillard reaction].
1983
Knipfel J.E. | McLeod J.G. | McCaig T.N.
Informations bibliographiques
Pagination
v.361-377
Langue
anglais
Note
ill. Includes references.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
ACS-Symposium-series-American-Chemical-Society (USA). (1983). (no. 215) p. 361-377.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]