Gyorsfagyasztott szamocakrem cukortartalmanak meghatarozasa enzimes analitikai modszerrel.
1983
Racz E. | Farkas I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.29-31(1)
Otras materias
Pulpas de frutas; Azucar; Pulpe de fruit; Analisis quimico
Idioma
Húngaro
Nota
6 tables; 1 graph; 6 ref. Summaries (En, Hu, Ru).
Título traducido
Inglés.
Determination of the sugar content in quick-frozen strawberry cream by an enzymatic analytical method.
Tipo
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Fuente
Hutoipar (Hungary). (1983). v. 30(1) p. 29-31.
Autores corporativos
Kerteszeti Egyetem, Budapest (Hungary)
2012-11-15
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