Impiego del siero di caseificazione nella produzione di formaggi.
1978
Toppino P.M.
Información bibliográfica
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
Volumen
29
ISSN
0036-889X
Paginación
v.346-347(5)
Idioma
Italiano
Nota
Summary only.
Título traducido
Inglés.
[Utilization of cheese-making whey in cheese production]. [Conference paper]. [Italian]
Tipo
Journal Article; Conference; Summary
Fuente
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Oct 1978). v. 29(5) p. 346-347.
Conferencia
Convegno interdisciplinare sulla razionalizzazione dell' impiego del latte. Castelgandolfo (Italy). 12 Jun 1978.
Autores corporativos
Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario, Lodi, Milan (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
