Impiego del siero di caseificazione nella produzione di formaggi.
1978
Toppino P.M.
Библиографическая информация
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
Том
29
ISSN
0036-889X
Нумерация страниц
v.346-347(5)
Язык
итальянский
Примечание
Summary only.
Переведенный заголовок
Английский.
[Utilization of cheese-making whey in cheese production]. [Conference paper]. [Italian]
Тип
Journal Article; Conference; Summary
Источник
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Oct 1978). v. 29(5) p. 346-347.
Конференция
Convegno interdisciplinare sulla razionalizzazione dell' impiego del latte. Castelgandolfo (Italy). 12 Jun 1978.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario, Lodi, Milan (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
