L' acide sorbique et ses sels (rapport introductif) [additif alimentaire, agent de conservation, toxicite, legislation francaise].
1983
Astier Dumas M.
Información bibliográfica
Medecine et Nutrition
Volumen
19
ISSN
0398-7604
Paginación
v.13-19(1)
Idioma
Francés
Nota
Bibliography, Summaries (Fr, En).
Título traducido
Inglés.
Sorbic acid and its salts (introductive report) [food additives, preservatives, toxicity, French legislation].
Tipo
Journal Article; Bibliography; Summary
Fuente
Medecine-et-Nutrition (France). (Jan-Feb 1983). v. 19(1) p. 13-19.
Autores corporativos
Centre de Recherche Foch, Paris (France)
Centre National de Coordination des Etudes et Recherches sur la Nutrition et l' Alimentation, Paris (France).
2012-11-15
AGRIS AP
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