Snel tellen van bacterien.
2002
Jong L. de
Dr. ir. Christine Bunthof ontwikkelde tijdens haar promotieonderzoek aan Wageningen Universiteit een snelle methode op basis van fluorrescente techniek die levende en dode melkzuurbacterien van elkaar onderscheidt. Dit is belangrijk bij de kaasproductie en om de effecten van probiotica of pathogenen te bepalen.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.38-39(22)
Otras materias
Numeration cellulaire; Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Fabricacion del queso; Tecnicas analiticas; Fabrication fromagere; Food microbiology; Conteo de celulas; Cheesemaking
Idioma
Holandés; flamenco
Título traducido
Inglés.
[Quick counting of bacteria]. [Dutch]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (2002). v. 35(22) p. 38-39.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]