Snel tellen van bacterien.
2002
Jong L. de
Dr. ir. Christine Bunthof ontwikkelde tijdens haar promotieonderzoek aan Wageningen Universiteit een snelle methode op basis van fluorrescente techniek die levende en dode melkzuurbacterien van elkaar onderscheidt. Dit is belangrijk bij de kaasproductie en om de effecten van probiotica of pathogenen te bepalen.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.38-39(22)
Другие темы
Numeration cellulaire; Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Fabricacion del queso; Tecnicas analiticas; Fabrication fromagere; Food microbiology; Conteo de celulas; Cheesemaking
Язык
Голландский; фламандский
Переведенный заголовок
Английский.
[Quick counting of bacteria]. [Dutch]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (2002). v. 35(22) p. 38-39.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]