Snel tellen van bacterien.

Jong L. de

Snel tellen van bacterien.

2002

Jong L. de

Dr. ir. Christine Bunthof ontwikkelde tijdens haar promotieonderzoek aan Wageningen Universiteit een snelle methode op basis van fluorrescente techniek die levende en dode melkzuurbacterien van elkaar onderscheidt. Dit is belangrijk bij de kaasproductie en om de effecten van probiotica of pathogenen te bepalen.

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

analytical methods bacteria cell counting cultivos iniciadores culture starter lactic acid bacteria starter cultures technique analytique

Informations bibliographiques

Publié dans

Voedingsmiddelentechnologie

Volume 35 ISSN 0042-7934

Pagination

v.38-39(22)

D'autres materias

Numeration cellulaire; Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Fabricacion del queso; Tecnicas analiticas; Fabrication fromagere; Food microbiology; Conteo de celulas; Cheesemaking

Langue

néerlandais; flamand

Titre traduit

anglais. [Quick counting of bacteria]. [Dutch]

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (2002). v. 35(22) p. 38-39.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Share

Snel tellen van bacterien.

2002

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques