Sensory analysis as an analytical laboratory tool in food research.
1984
Pangborn R.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Metodos; Evaluacion
Idioma
Inglés
Nota
ref. Paper presented at the "Symposium on Modern Methods of Food Analysis," June 17-18, 1983, New Orleans.
ISBN
08-705-5462X
Tipo
Journal Article
Autores corporativos
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco).
2012-11-15
AGRIS AP
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