Sensory analysis as an analytical laboratory tool in food research.
1984
Pangborn R.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Metodos; Evaluacion
Язык
Английский
Примечание
ref. Paper presented at the "Symposium on Modern Methods of Food Analysis," June 17-18, 1983, New Orleans.
ISBN Международный стандартный книжный номер
08-705-5462X
Тип
Journal Article
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
