Perecibilidad y manipuleo de pescado fresco de mayor importancia comercial en la zona de Valparaiso [Chile] proveniente de la pesca artesanal.

1976

Mendoza Castillo G.

Idioma

Español; castellano

Nota

Tesis (Ing Ejec Alim). Illus.; 22 ref. AVAILABILITY: UCV, Valparaiso (Chile).

Título traducido

Inglés. [Perishability and manipulation of most commercially important fresh fish from small scale fishing in Valparaiso area [Chile]]. [Spanish]

Tipo

Journal Article; Dictionary; Bibliography; Non Conventional

Autores corporativos

Universidad Catolica de Valparaiso (Chile). Escuela de Pesquerias y Alimentos.

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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