El agua de coco como sustrato para la produccion de levadura-alimento [Coccos nucifera].
1977
Gutierrez C G.M. | Basto A L.E.
Información bibliográfica
Anales Cientificos
Volumen
14
ISSN
0003-2484
Paginación
v.29-34(1-4)
Idioma
Español; castellano
Nota
19 ref. Summaries (En, Es).
Título traducido
Inglés.
[Coconut water as substrate for the production of food yeast [Cocos nucifera]]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Anales-Cientificos (Peru). (Jan-Dec 1977). v. 14(1-4) p. 29-34.
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru)
Industrial Services Centre, Kathmandu (Nepal).
2012-11-15
AGRIS AP
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