Concentration et sechage du lait. Principes techniques et evolution des equipements. Qualite des produits et economies d' energie (a suivre).
1981
Bertrand F.
Información bibliográfica
Technicien du Lait
ISSN
0395-8949
Paginación
v.3-19
Idioma
Francés
Nota
19 Illus.
Título traducido
Inglés.
[Milk concentrating and drying. Principles, techniques and equipment. Quality of products and energy savings (to be continued)]. [French]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Technicien-du-Lait (France). (Jan 1981). (no.2) p. 3-19.
Autores corporativos
Centre Technique du Genie Rural des Eaux et des Forets, 92 - Antony (France). Div. Industries Alimentaires et Froid
2012-11-15
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