Riconoscimento degli additivi a base di monogliceridi nel pane comune e condito.
1979
Venturini A. | Novi M.
Información bibliográfica
Industrie Alimentari
Volumen
18
ISSN
0019-901X
Paginación
v.298-302(4)
Idioma
Italiano
Nota
Summary (It).
Título traducido
Inglés.
[Detection of additives [breads]]. [Italian]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Industrie-Alimentari (Italy). (Apr 1979). v. 18(4) p. 298-302.
Autores corporativos
Laboratorio Chimico Provinciale, Ferrara (Italy)
Miljoeministeriet, Soeborg (Denmark). Statens Levnedsmiddelinstitut.
2012-11-15
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