La surgelation des produits de la mer [poissons entiers, filets de poisson].
1983
Bodolec C.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Alimentation et la Vie
Volumen
70
ISSN
0065-6267
Paginación
v.32-34(3)
Otras materias
Poisson congele; Congelacion; Congelation
Idioma
Francés
Título traducido
Inglés.
[Seafood freezing [whole fish, fish fillets]]. [French]
Tipo
Journal Article
Fuente
Alimentation-et-la-Vie (France). (Sep 1983). v. 70(3) p. 32-34.
Autores corporativos
Societe Sadifroid, Saint-Malo (France)
2012-11-15
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