Carcass properties as related to sensory properties of pork.
1986
Fjelkner Modig S. | Persson J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of animal science
Volumen
63
ISSN
0021-8812
Paginación
v.102-113(1)
Otras materias
Qualite; Palatibilite; Analisis organoleptico
Idioma
Inglés
Nota
references.
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-animal-science (USA). (Jul 1986). v. 63(1) p. 102-113.
2012-11-15
AGRIS AP
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