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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Use of principal component analysis in order to link genotypic and phenotypic characters of psychrotrophic Bacillus cereus group isolates to their cytotoxic and spoilage potentials in egg-breaking industry

2010

Baron , Florence(auteur de correspondance) (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Lechevalier , Valérie (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Belaïd , R. (Agrocampus Ouest(France).) | Techer , Marie-Clarisse (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Gonnet , Fabienne (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Grosset , Noel (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Gautier , Michel (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Jan , Sophie (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf)

Palabras clave de AGROVOC
bacillus cereus contamination cytotoxicité génotype hygiène des aliments industrie industrie alimentaire oeuf phénotype
Información bibliográfica
Otras materias
Caractérisation de souche; Analyse génomique; Caractérisation; Contamination alimentaire; Prévention santé
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Journal Part
Conferencia
IAFP European symposium. 2010-06-072010-06-11, Dublin, Irlande
2014-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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Enlaces
http://www.foodprotection.org/events/european-symposia/2010/
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