Substituição de metanol por água na extração de antocianinas totais de glumas de sorgo para uso como corante alimentício.
2016
ALVES, M. P. | QUEIROZ, V. A. V. | OLIVEIRA, K. G. de | ROCHA, M. C. | CONCEIÇÃO, R. R. P. da | MIGUEL, R. A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Food coloring; Food colors
Idioma
Portugués
Licencia
openAccess
Tipo
Parte De Livro
Autores corporativos
VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; RAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS.
2023-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
