[Meat pie with soybean isolated protein [Glycine max]]
1982
Canales Colan, D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
120 p.
Otras materias
Pastel de carne; Proteina
Idioma
Español; castellano
Nota
22 tables; 7 graphs; 35 ref. Summary (Es) *Biblioteca, Univ. Nacional Agraria, La Molina, Lima (Peru)
Tipo
Thesis; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria, Lima (Peru). Programa Academico de Industrias Alimentarias
1984-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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