[Meat pie with soybean isolated protein [Glycine max]]
1982
Canales Colan, D.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
120 p.
D'autres materias
Pastel de carne; Proteina
Langue
espagnol; castillan
Note
22 tables; 7 graphs; 35 ref. Summary (Es) *Biblioteca, Univ. Nacional Agraria, La Molina, Lima (Peru)
Type
Thesis; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Universidad Nacional Agraria, Lima (Peru). Programa Academico de Industrias Alimentarias
1984-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture
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