Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

[When the refrigerated milk is suitable]

1990

Carini, S. (Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
biological contamination chemical composition chemical reactions composition chimique composizione chimica conservazione contamination biologique contaminazione biologica lait boisson latte liquido liquid milk preservation reazioni chimiche refrigeration refrigerazione temperatura temperature
Información bibliográfica
Volumen 37 Edición 22 ISSN 0020-0778
Paginación
pp. 63-66
Otras materias
Composicion quimica; Contaminacion biologica; Refrigeracion; Leche liquida; Reaction chimique; Formaggio a pasta dura/ coagulazione; Reacciones quimicas; Fromage a pate dure/ coagulation; Hard cheese/ coagulating; Preservacion; Queso duro/ coagulacion
Idioma
Italiano
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]