The effects of the addition of nutrients on the alcoholic fermentation of a cultivation medium with cassava starch
1989
Gattas, E.A. de L. | Doin, P.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Alimentos e Nutricao (Brazil)
Volumen
1
ISSN
0103-4235
Paginación
pp. 61-69
Otras materias
Fermentacao alcoolica; Almidon; Fermentacion alcoholica; Sacarificacao; Hidrolisis
Idioma
Portugués
Nota
12 ref.; Summaries (En, Pt); Received 7 Nov 1988
Tipo
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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