New yeast strains for alcoholic fermentation at higher sugar concentration
1991
Bertolini, M.C. | Ernandes, J.R. | Laluce, C. (Departamento de Bioquimica, Instituto de Quimica, Universidade Estadual Paulista, 14.800 Araraquara, Sao Paulo (Brazil))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Biotechnology Letters (United Kingdom)
Volumen
13
Edición
3
Paginación
pp. 197-202
Otras materias
Fermentacion alcoholica; Biosintesis
Idioma
Inglés
Nota
15 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
