Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Light products. Nutritional - technological - legal - economic and control aspects [dairy products]

1994

Glaeser, H. | Daly, T. (EG Kommission, Bruxelles (Belgium))

Palabras clave de AGROVOC
analytical methods chemical composition composition chimique composizione chimica comunidades europeas control de calidad dietetic foods european communities food hygiene food technology higiene de los alimentos human nutrition igiene degli alimenti market prices metodi analitici milk products nutrition humaine nutritive value nutrizione umana organoleptic properties precios de mercado prezzi di mercato produit laitier reglamentaciones regulations technique analytique technologie alimentaire tecnologia alimentare valeur nutritive valor nutritivo valore nutritivo
Información bibliográfica
Volumen 45 Edición 4 ISSN 0390-6361
Paginación
pp. 375-393
Otras materias
Composicion quimica; Aliment de regime; Propiedades organolepticas; Alimentos dieteticos; Prix de marche; Tecnicas analiticas; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Propriete organoleptique; Communautes europeennes; Reglementation; Regolamenti; Comunita' europee; Tecnologia de los alimentos; Prodotti derivati del latte; Quality controls; Hygiene des aliments; Cibi dietetici; Proprieta' organolettiche; Productos lacteos; Nutricion humana
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, It)
15 graphs; 15 ref.
Tipo
Conference; Numerical Data; Summary
Conferencia
[Meeting on new ideas on production and on quality evaluation of dairy products], Parma (Italy), 22 Apr 1993
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]