Evaluation of the meat quality of game
1995
Stolle, A. | Marx, H. | Kuehnlein, C. (Inst. fuer Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs, Muenchen (Germany))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of Veterinary Medicine, Series B (Germany)
Volumen
42
Edición
6
ISSN
0931-1793
Paginación
pp. 345-354
Otras materias
Medicion; Qualite; Glicolisis; Conductivite electrique; Conductividad electrica
Idioma
Alemán
Nota
Summary (En)
1 graphs, 8 tables; 11 ref.
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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