Barley as starch raw material for the food industry
1996
Persson, G. (Svaloef Weibull AB, Svaloev (Sweden)) | Staahl, Aa. | Johansson, L.Aa. | Johansson, H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Sveriges Utsaedesfoerenings Tidskrift (Sweden)
Volumen
106
Edición
3
ISSN
0039-6990
Paginación
pp. 79-86
Otras materias
Amelioration des plantes; Almidon; Retrocroisement; Propiedades reologicas; Waxy barley starch; Propriete rheologique; Plante amylacee
Idioma
Sueco
Nota
Summary (En)
12 ref.
Tipo
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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