Phenolic compounds and kernel characteristics of Zimbabwean sorghums
1999
Beta, T. | Rooney, L.W. | Marovatsanga, L.T. | Taylor, J.R.N. (Department of Food Science, University of Zimbabwe, PO Box MP 167, Mt. Pleasant, Harare (Zimbabwe))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 1003-1010
Otras materias
Compuestos fenolicos; Acidos fenolicos; Propiedades fisicoquimicas; Compose phenolique; Variete; Propriete physicochimique; Pericarpe; Acide phenolique
Idioma
Inglés
Nota
26 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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