Folates - food sources, analyses, retention and bioavailability
1999
Witthoeft, C. | Forssen, K. | Johannesson, L. | Jaegerstad, M. (SLU, Uppsala (Sweden). Inst. foer Livsmedelsvetenskap)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 138-146
Otras materias
Perdidas por procesamiento; Biodisponibilite; Oxidacion; Ingestion de alimentos; Absorcion; Contenido vitaminico; Perdidas por almacenamiento
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
135 ref.
Tipo
Summary; Bibliography
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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