Folates - food sources, analyses, retention and bioavailability
1999
Witthoeft, C. | Forssen, K. | Johannesson, L. | Jaegerstad, M. (SLU, Uppsala (Sweden). Inst. foer Livsmedelsvetenskap)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 138-146
其它主题
Perdidas por procesamiento; Biodisponibilite; Oxidacion; Ingestion de alimentos; Absorcion; Contenido vitaminico; Perdidas por almacenamiento
语言
英语
注释
Summary (En)
135 ref.
类型
Summary; Bibliography
2000-08-15
AGRIS AP
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