Determination of benzo[a]pyren by using smoke flavourings on meat products
2000
Hartmann, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 163-166
Otras materias
Fumee liquide; Fumee; Viande fumee; Ahumado liquido; Tecnicas analiticas
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Benzo[a]pyren-Bestimmung bei mit Raucharoma geraeucherten Fleischerzeugnissen
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]