Determination of benzo[a]pyren by using smoke flavourings on meat products
2000
Hartmann, K.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 163-166
D'autres materias
Fumee liquide; Fumee; Viande fumee; Ahumado liquido; Tecnicas analiticas
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Benzo[a]pyren-Bestimmung bei mit Raucharoma geraeucherten Fleischerzeugnissen
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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