Isolation and utilisation of curdled-milk fat in melange formulation
1999
De, B.K. | Bandhu, C. | Bhattacharyya, D.K. | Pal, P.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 433-436
Otras materias
Composicion quimica; Benefice; Matiere grasse du lait; Centrifugacion; Melange; Qualite; Acidos grasos; Huile vegetale; Caseine
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Isolierung und Gewinnung von Fett aus geronnener Milch fuer Mischformulierungen
Tipo
Summary
Autores corporativos
Calcutta Univ. (India). Dept. of Chemical Technology. Oil Technology Div.
2002-08-15
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