ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Isolation and utilisation of curdled-milk fat in melange formulation

1999

De, B.K. | Bandhu, C. | Bhattacharyya, D.K. | Pal, P.


Библиографическая информация
Том 101 Выпуск 11 ISSN 0931-5985
Нумерация страниц
pp. 433-436
Другие темы
Composicion quimica; Benefice; Matiere grasse du lait; Centrifugacion; Melange; Qualite; Acidos grasos; Huile vegetale; Caseine
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En)
Переведенный заголовок
Isolierung und Gewinnung von Fett aus geronnener Milch fuer Mischformulierungen
Тип
Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Calcutta Univ. (India). Dept. of Chemical Technology. Oil Technology Div.

2002-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]