Isolation and utilisation of curdled-milk fat in melange formulation
1999
De, B.K. | Bandhu, C. | Bhattacharyya, D.K. | Pal, P.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 433-436
D'autres materias
Composicion quimica; Benefice; Matiere grasse du lait; Centrifugacion; Melange; Qualite; Acidos grasos; Huile vegetale; Caseine
Langue
anglais
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Isolierung und Gewinnung von Fett aus geronnener Milch fuer Mischformulierungen
Type
Summary
Auteur institutionnelle
Calcutta Univ. (India). Dept. of Chemical Technology. Oil Technology Div.
2002-08-15
AGRIS AP
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