The fine taste of barley for sweets. A new barley flour without spelt
2000
Mauz, R. | Schober, K.-H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 178-179
Otras materias
Developpement de produit; Vollkornmehl; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Productos de panaderia; Inhaltsstoff; Propriete pharmacologique
Idioma
Alemán
Nota
Summary (En)
Título traducido
Feiner Gerstengeschmack fnr Sn¯es. Gerstenvollkornmehl - ein neues Produkt ohne Spelz
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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