The fine taste of barley for sweets. A new barley flour without spelt
2000
Mauz, R. | Schober, K.-H.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 178-179
D'autres materias
Developpement de produit; Vollkornmehl; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Productos de panaderia; Inhaltsstoff; Propriete pharmacologique
Langue
allemand
Note
Summary (En)
Titre traduit
Feiner Gerstengeschmack fnr Sn¯es. Gerstenvollkornmehl - ein neues Produkt ohne Spelz
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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