The effect of stress, experienced just before stunning, on pork quality
2000
Wal, P.G. van der | Reimert, H.G.M. | Engel, B.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 91-93
Otras materias
Qualite; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Stress unmittelbar vor der Betaeubung. Auswirkung auf die Beschaffenheit von Schweinefleisch
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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