The effect of stress, experienced just before stunning, on pork quality
2000
Wal, P.G. van der | Reimert, H.G.M. | Engel, B.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 91-93
D'autres materias
Qualite; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En)
Titre traduit
Stress unmittelbar vor der Betaeubung. Auswirkung auf die Beschaffenheit von Schweinefleisch
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
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