The effect of stress, experienced just before stunning, on pork quality
2000
Wal, P.G. van der | Reimert, H.G.M. | Engel, B.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 91-93
其它主题
Qualite; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
语言
德语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Stress unmittelbar vor der Betaeubung. Auswirkung auf die Beschaffenheit von Schweinefleisch
类型
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
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