Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Commercial fermented drinks - ingredients, nutritional value and legal classification

2000

Pietschmann, m. | Liebl, B. | Burghart, J.

Palabras clave de AGROVOC
bebidas beverages boisson composition globale etiquetado del producto fermented products food legislation health ingredientes ingredients marketing techniques nutrition physiology nutritive value organoleptic properties physiologie de la nutrition product labelling productos fermentados proximate composition salud technique de vente valeur nutritive valor nutritivo
Información bibliográfica
Volumen 96 Edición 6 ISSN 0012-0413
Paginación
pp. 203-210
Otras materias
Legislacion alimentaria; Sante; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Etiquetage des produits; Tecnicas de mercadeo; Legislation alimentaire; Composicion aproximada; Produit fermente; Ingredient; Fisiologia de la nutricion
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Gaergetraenke des Handels - Zusammenseztung , ernaehrungsphysiologische und rechtliche Bedeutung
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]