Irradiated pepper and ginger detected by viscosity and starch measurements
1999
Wegmueler, F. | Meier, W.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
90
Edición
5
ISSN
0026-6841
Paginación
pp. 515-531
Otras materias
Pasteurizacion; Produit alimentaire irradie; Epice; Tecnicas analiticas; Identificacion; Irradiacion gamma; Almidon; Viscosite
Idioma
Alemán
Nota
Summaries (De, En, Fr)
Título traducido
Bestrahlungsnachweis bei Pfeffer und Ingwer durch Viskositaets- und Staerkebestimmungen
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]