Irradiated pepper and ginger detected by viscosity and starch measurements
1999
Wegmueler, F. | Meier, W.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
90
Numéro
5
ISSN
0026-6841
Pagination
pp. 515-531
D'autres materias
Pasteurizacion; Produit alimentaire irradie; Epice; Tecnicas analiticas; Identificacion; Irradiacion gamma; Almidon; Viscosite
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En, Fr)
Titre traduit
Bestrahlungsnachweis bei Pfeffer und Ingwer durch Viskositaets- und Staerkebestimmungen
Type
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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