Risk factors associated with the domestic handling of meat
2002
Newsholme, H. C.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Campden & Chorleywood Food Research Association Group
Otras materias
Cooking (meat); Health aspects; Food contamination and toxicology - livestock products
Idioma
Inglés
Nota
H. Newsholme [and others].
Subtítulo
observation and microbiological examination of kitchen practices
Tipo
Text; Monograph; Book
Autores corporativos
Campden & Chorleywood Food Research Association.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
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