Risk factors associated with the domestic handling of meat
2002
Newsholme, H. C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Campden & Chorleywood Food Research Association Group
D'autres materias
Cooking (meat); Health aspects; Food contamination and toxicology - livestock products
Langue
anglais
Note
H. Newsholme [and others].
Sous-titre
observation and microbiological examination of kitchen practices
Type
Text; Monograph; Book
Auteur institutionnelle
Campden & Chorleywood Food Research Association.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
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