Aktywność układu laktoperoksydazy w aspekcie jego wykorzystania do mikrobiolotgicznej stabilizacji mleka surowego | Activation of the lactoperoxidase system in view of its use for microbiological stabilization of raw milk
1984
Zając, Mieczysław
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
Wyd. 1.
Editorial
Wydawn. SGWW-AR
Idioma
Polaco, Inglés
Nota
Mieczysław Zając.
Includes bibliographical references (pages 30-33).
ISBN
8300019235, 9788300019236
Tipo
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
MODS
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