Aktywność układu laktoperoksydazy w aspekcie jego wykorzystania do mikrobiolotgicznej stabilizacji mleka surowego | Activation of the lactoperoxidase system in view of its use for microbiological stabilization of raw milk
1984
Zając, Mieczysław
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издание
Wyd. 1.
Издатель
Wydawn. SGWW-AR
Язык
польский, Английский
Примечание
Mieczysław Zając.
Includes bibliographical references (pages 30-33).
ISBN Международный стандартный книжный номер
8300019235, 9788300019236
Тип
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]