Aktywność układu laktoperoksydazy w aspekcie jego wykorzystania do mikrobiolotgicznej stabilizacji mleka surowego | Activation of the lactoperoxidase system in view of its use for microbiological stabilization of raw milk
1984
Zając, Mieczysław
AGROVOC关键词
书目信息
版本
Wyd. 1.
出版者
Wydawn. SGWW-AR
语言
抛光, 英语
注释
Mieczysław Zając.
Includes bibliographical references (pages 30-33).
ISBN
8300019235, 9788300019236
类型
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
MODS