Nutritional and processing quality of sorghum
1984
Salunkhe, D. K. | Chavan, J. K. | Jadhav, S. J. (Sadashiv Jotiram)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Nutritional and processing quality of sorghum
Editorial & IBH Pub. Co. | New Delhi : Oxford & IBH Pub. Co., ©1984
Editorial
Oxford & IBH Pub. Co.
Paginación
xii, 275 pages : illustrations
Otras materias
Sorghum as food; Food-processing industry; Edible grain; Nutritional physiological phenomena
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
[edited by] D.K. Salunkhe, J.K. Chavan, S.J. Jadhav.
Tipo
Congress.; Conference Papers And Proceedings.; Monographic; Text; Conference Publication
2024-02-27
2025-04-23
MODS
Proveedor de Datos
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