Comparative heat resistance studies on spores of Clostridium botulinum, Clostridium sporogenes and Bacillus stearothermophilus, thermoresistor studies and Bacillus datafile
1990
Gaze, J. e. (Joy E) | Brown, K. L. | Brown, G. D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Campden Food and Drink Research Association
Otras materias
Bacillus (bacteria)
Idioma
Inglés
Nota
J.E. Gaze, G.D. Brown and K.L. Brown.
Includes bibliographical references (pages 46-48).
Tipo
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
Autores corporativos
Campden Food and Drink Research Association.
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Proveedor de Datos
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